• สาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร (EC.)
• สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการบริการ (TOU.)

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.)

• สาขาวิชาเคมี (CS.H.)
• สาขาวิชาฟิสิกส์ประยุกต์ (PHY.)
• สาขาวิชาสถิติประยุกต์ (ST.)
• สาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์ (CS.)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวผลิตภัณฑ์ (BPT.)
• สาขาวิชาวิทยาการวัสดุและนวัตกรรม (MSI.)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีโลจิสติกส์  (LT.)
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ (SHS.)
• สาขาวิชานวัตกรรมและเทคโนโลยีการเกษตร (AIT.)
• สาขาวิชาธุรกิจนวัตกรรมการเกษตร (ABI.)
• สาขาวิชานวัตกรรมข้าว (IR.)

หลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต (ทล.บ.)

• สาขาวิชาเทคโนโลยีการสื่อสารมวลชน (MCT.)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม [ต่อเนื่อง] (DPT.)

หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วท.ม)

• สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารประยุกต์ (M.ICT.)
• สาขาวิชาชีววิทยาประยุกต์ในการผลิตสัตว์ (M.BIO.)

หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (ปร.ด)

• สาขาวิชาชีววิทยาประยุกต์ในการผลิตสัตว์